BATATAS ASSADAS COM ALHO, ERVAS E PARMESÃO
VOCÊ VAI PRECISAR DE
- 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
- Azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- Temperos e sabores à vontade
- 1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)
- Sal a gosto
- Salsinha, cebolinha e verdinhos a vontade
COMO FAZER
- Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite;
- Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve;
- Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve;
- Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal;
- Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;
- Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto!
.JPG)